中大新闻网广州9月20日电（通讯员王婷）9月15日下午，根据省教育厅统一部署，我校组织人员参加广东省教育厅2022年秋季学期学校食品安全工作视频会议，并组织召开了中山大学2022年秋季学期食堂管理及食品安全工作会议。杨东华副校长、总务部与产业集团有关负责同志，总务部后勤处膳食管理干部、各食堂负责人及食品安全管理员参加会议。会议在广州校区南校园设置主会场，珠海校区和深圳校区有关同志在视频分会场参加会议。
广州校区分会场（来源：总务部）
珠海校区分会场（来源：总务部）
深圳校区分会场（来源：总务部）
广东省教育厅2022年秋季学期学校食品安全工作视频会期间，与会人员听取了省内地市和学校代表的交流发言，认真学习了省市场监督管理局领导关于校园食品安全监管政策的解读，学习了餐饮管理专家关于食品安全操作规范的授课，深入领会省里有关增强政治自觉和行动自觉、贯彻“四个最严”标准、落实“五个方面要强起来”的会议精神和工作部署。
我校2022年秋季学期学校食堂管理及食品安全工作会议由总务部后勤处处长晁炎主持。产业集团党委书记杨元红从学校餐饮经营角度提出了工作思路和要求：一是提高政治站位，强化责任担当，坚决守好食品安全底线；二是进一步夯实食品安全主体责任，加强自查自纠，防范于未然；三是健全食品安全的内部管控体系，完善过程管理，做好师生满意的餐饮服务。
杨东华副校长讲话（来源：总务部）
杨东华副校长指出，要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实习近平总书记关于疫情防控、食品安全的重要指示批示精神，以高度的政治责任感和紧迫感，统筹做好校园疫情防控、食品安全管理、校园餐饮保障等工作，为师生提供安全、营养、丰富、满意的餐饮服务。杨东华强调，一要提高政治站位，深刻把握做好校园食品安全工作在保障师生餐饮服务、维护校园安全稳定、防范化解重大风险、支撑学校事业发展大局等方面的重大意义；二要严格落实校园食品安全工作各项措施，牢固树立系统观念，提高食品安全生产意识，确保食品安全生产有关环节无疏漏；三要坚决筑牢校园疫情防控的严密防线，克服懈怠、疲倦心理，从严从紧从实落实中央、省、学校校园疫情联防联控工作的部署要求，确保校园食品安全，让广大师生能够安心学习生活，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。
晁炎处长就传达省和学校食品安全工作会议精神、落实校园疫情防控各项措施、强化食源性传染病的防范能力、排查整改食品安全隐患、加强公共区域安全管理等工作进行具体布置，要求各餐饮经营单位确保规范生产到位、员工管理到位、环境消杀到位、入口监控到位、师生引导到位、应急预案到位、问题整改到位，确保师生在校内食堂的就餐安全。
本次会议还安排了学生食堂管理相关的制度培训与宣讲，在后勤处膳食管理科马秀珍老师带领下，与会人员共同学习了《中山大学学生食堂管理办法》和《中山大学学生食堂伙食结构及饭菜价格管理实施办法》。通过学习，全体与会人员进一步加深了对食堂管理要求的认识，同时也提升了规范执行的能力。
文稿终审：总务部 杨东华
